{"id":8869,"date":"2020-12-03T21:38:19","date_gmt":"2020-12-03T20:38:19","guid":{"rendered":"https:\/\/lopezdearenas.org\/inicio\/blog\/?p=8869"},"modified":"2020-12-03T21:38:19","modified_gmt":"2020-12-03T20:38:19","slug":"conferencia-en-el-ciclo-formativo-de-grado-superior-de-procesos-y-calidad-en-la-industria-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lopezdearenas.org\/inicio\/blog\/conferencia-en-el-ciclo-formativo-de-grado-superior-de-procesos-y-calidad-en-la-industria-alimentaria\/","title":{"rendered":"Conferencia en el Ciclo Formativo de Grado Superior de Procesos y Calidad en la Industria alimentaria"},"content":{"rendered":"\n

El pasado lunes 30 de noviembre, los alumnos del reci\u00e9n estrenado \u00abCiclo Formativo de T\u00e9cnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria alimentaria\u00bb tuvieron la oportunidad de asistir a la webconferencia \u00abConsideraciones sobre la contaminaci\u00f3n de las aguas superficiales causadas por los vertidos de las depuradoras\u00bb<\/strong>, impartida por la Doctora Aida Mendez Delgado.<\/p>\n\n\n\n

(Ponente<\/strong>: Dra.\u00a0 Aida Mendez Delgado,\u00a0 ingeniera agr\u00f3noma formada en la Escuela T\u00e9cnica Superior de Ingenieros Agr\u00f3nomos\u00a0de U.P. M.,\u00a0 doctora en la Universidad de Virginia Tech (Virginia) y post-doctorado en el \u00e1rea de hidrolog\u00eda en el United States Department of Agricultural Research Center en Tucson (Arizona). Desde 2007 trabaja como ingeniera de medio ambiente en\u00a0 Minnesota Pollution Control Agency , en el \u00e1rea de prevenci\u00f3n de contaminaci\u00f3n de vertidos de plantas depuradoras a aguas superficiales.)<\/p>\n\n\n\n

Os dejamos la siguiente rese\u00f1a a modo de resumen de la conferencia:<\/p>\n\n\n\n

Las aguas superficiales (r\u00edos y lagos) se encuentran contaminadas con metales pesados tales como mercurio y cobre, y tambi\u00e9n por otras mol\u00e9culas procedentes del cromado de objetos diversos, el tefl\u00f3n de las bater\u00edas de cocina, el recubrimiento de tapicer\u00edas, etc. que son las PFAS. Su presencia en estas aguas hace que los seres que viven en ellas tambi\u00e9n resulten contaminados, y la cadena tr\u00f3fica continua hasta llegar al hombre. Son sustancias t\u00f3xicas, que por acumulaci\u00f3n de las mismas a lo largo de los a\u00f1os generan enfermedades tales como diversos tipos de c\u00e1ncer (tiroides, mama, etc.). Las aguas recogidas del vertido de industrias y ciudades se manda a las depuradoras municipales donde son tratadas, para eliminar contaminantes, antes de ser devueltas a las aguas superficiales. Es sumamente importante tener un control de las concentraciones de estos contaminantes en las aguas superficiales para determinar si es aceptable o no el consumo de los peces que en ellas habitan. Todo ello marcado por una, cada vez m\u00e1s, estricta reglamentaci\u00f3n .<\/p>\n\n\n\n

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